Chin-Chin Puerto
y Catamarán Zostera
Barras y Restaurantes
Chin-Chin Puerto y Catamarán Zostera
La pasión por el producto que brinda el mar de Alborán unido a la honestidad y respeto por el producto, llevan a Lourdes Villalobos a encabezar este proyecto con el fin de darle el valor que merecen las joyas submarinas que están a nuestro alcance y llevando los sabores más puros de la mar al plato. La carta gastronómica de este restaurante tiene un enfoque particular, pues la vitrina, que coloca Marcos Fernández, es reflejo cambiante del lance de cada día, siendo una constante la variabilidad en la oferta según las capturas que haya habido esa jornada. La cocina está en manos de Lourdes Villalobos y Belén Abad, y se basa en el producto marinero del Puerto de La Caleta de Vélez. Su filosofía culinaria aúna materia prima con tradición y vanguardia en elaboraciones sorprendentes. El personal de sala y cocina es una familia capaz de transmitir a cada comensal la pasión que nos atrapa en este mundo de la gastronomía del mar.
Catamarán Zostera
Movidos por la necesidad de un cambio y en busca de diversificar su actividad sin perder sus vínculos marineros, la familia Martín-Villalobos se inició en la actividad turística para transmitir su pasión por la mar y sus productos frescos.
El Catamarán Zostera, construido en su totalidad en La Axarquía, nace de la apuesta de aunar la sostenibilidad del medio con el uso recreativo de la navegación por rutas gastro-náuticas. En sus visitas guiadas por la costa oriental de Málaga, se puede apreciar a los pesqueros en plena faena con el consiguiente aprendizaje sobre la flora y fauna marinas de nuestro entorno.
Datos de
Contacto
Chin-chin Puerto
- Dirección: Puerto de Caleta de Vélez, locales 3A y 4A, 29751 Caleta de Vélez, Málaga
- 952 03 04 43
- chinchinpuerto@zostera.es
- https://restaurante.covermanager.com/reservar-en-chinchin-puerto/
Catamarán Zostera
Sigue conociendo nuestras
Empresas y entidades
protectoras
Conoce a nuestras entidades protectoras, socios numerarios y empresas que comparten los valores, compromisos y señas de identidad que recogen nuestros estatutos.