Con la receta titulada «Chivo en 7 texturas» los cocineros Antonio Noriega y Camilo Rojas se hicieron con el Trofeo Carta Malacitana al mejor plato elaborado con chivo lechal malagueño y cocinado con aceite de oliva virgen extra de la DOP Antequera. El premio ha consistido en 100 litros de…
III Concurso Provincial La Carta Malacitana de Cocina con Chivo Lechal Malagueño Elaborado con AOVE de la DOP de Antequera Se celebrará el lunes 18 de noviembre en el Centro de Producción de Cervezas San Miguel Málaga, sito en Carretera del Aeroclub, 1. , 29004, Málaga, con la programación siguiente: 12:30 Visita guiada a la fábrica…
GALERÍA DE FOTOS
Ponente: Ángel M. Caracuel García. Veterinario Bromatólogo en el Hospital Regional Universitario de Málaga. Académico Numerario de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental. Presenta: Federico Soriguer Escofet. Médico y Miembro de la Academia Malagueña de Ciencias. Modera: Regina Camacho Carvajal. Secretaria de La Carta Malacitana y Vocal de…
Con tan sólo dos nombramientos de esta categoría en casi doce años de historia, el primero fue Enrique Mapelli, puede decirse que La Carta Malacitana no se prodiga mucho en este tipo de distinciones. La prestigiosa asociación cultural para la defensa y difusión del patrimonio agroalimentario malagueño reconoció el pasado…
Conferencia Inaugural del ciclo 2019 – 2010 Cultura Alimentaria y Ciudadanía en el Ateneo Título: «La paradoja española» Ponente: Federico Soriguer Escofet: Médico. Miembro de la Academia Malagueña de Ciencias Presenta: Antonio Carrillo Ciudad. Presidente de la Carta Malacitana Modera: Regina Camacho Carvajal. Secretaria de la carta Malacitana y Vocal…
Lorenzo Carnero se ha hecho con el primer premio de la segunda edición del concurso de fotografía de ‘La Moraga y el Espeto de Sardinas’, que han sido entregado hoy en la Fábrica de Cervezas San Miguel. Carnero ha sido distinguido con una singular imagen de un espetero ensartando las…
II CONCURSO FOTOGRÁFICO LA MORAGA Y EL ESPETO DE SARDINAS ACTO DE ENTREGA DE PREMIOS Miércoles 25 de Septiembre a las 13:00 Fábrica de San Miguel. Aeropuerto de Málaga
CASABERMEJA (Málaga) del 20 al 22 de septiembre XI Fiesta de la Cabra Malagueña La Fiesta que gira entorno a esta raza autóctona y sus productos se celebrará del 20 al 22 de septiembre en Casabermeja (Málaga). A continuación puedes descargarte el programa del evento y…
1. Convocatoria La Carta Malacitana y la Asociación Marbella Activa organizan junto a Cervezas San Miguel, Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga, la Asociación de Empresarios de Playas de la Costa del Sol y el Círculo de Empresarios de Torremolinos como patrocinadores, la segunda edición del certamen…
