Heladerías Cremades hace un recorrido por la historia de los helados en Málaga
La conferencia ‘Pasado, presente y futuro de los Helados Malagueños: Cata Dirigida’ celebrada el 7 de abril dentro del Ciclo de Conferencias.
La newsletter de La Carta Malacitana-Abril 25
Ya está aquí la Newsletter de La Carta Malacitana correspondiente al mes de abril. En ella podrás encontrar noticias sobre.
Cazuela de bacalao en amarillo
Receta de Mari Carmen Hernández Lama socia de LCM puedes encontrar más recetas en su blog https://recetascasacarmen.blogspot.com/ Coordinadora recetario tradicional.
Variedad de polen y poca humedad, son las características de la miel de Málaga.
La miel de Málaga fue la protagonista de la tertulia mensual que la Carta Malacitana celebró en las instalaciones de.
Descenso de matriculaciones, poco interés del alumnado y falta de presupuesto, entre los principales problemas de las escuelas de hostelería
La conferencia ‘Formando al profesional de cocina’ celebrada el 12 de marzo dentro del Ciclo de Conferencias y Tertulias de La Carta.
La newsletter de La Carta Malacitana-Marzo25
Ya está aquí la Newsletter de La Carta Malacitana correspondiente al mes de marzo. En ella podrás encontrar noticias sobre.
Berza con pringá
Berza malagueña. Simplicidad y sabor de la cocina tradicional malagueña.
Hábitos de consumo, formación, distribución y falta de ‘pertenencia’ entre los factores analizados en la mesa ‘El vino de Málaga en la restauración’
• Javier Carmona, gerente de Restaurante Yerbagüena (Campillos), José Luis López Caparrós, copropietario de Bodegas Excelencia (Ronda) y Mariano Heredia, gerente de Vináliti Vinoteca Escuela fueron los participantes de la mesa ‘El vino de Málaga en la restauración’ celebrada dentro del Ciclo de Conferencias y Tertulias de La Carta Malacitana
Maridaje y armonía de la despensa malagueña.
Bajo este título, la Carta Malacitana ha celebrado este martes 18 de febrero su tertulia mensual, en esta ocasión en.
Del ‘monaguillo’ a las carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez con mole, la evolución de Almijara Casual Bar
La conferencia ‘Almijara Casual, del bar al restaurante’ celebrada dentro del Ciclo de Conferencias y Tertulias de La Carta Malacitana, Las Sugerencias de.
