Los fines de la Asociación – desde las dimensiones de la cultura, la alimentación, la salud, el turismo, la restauración, la agroalimentación y el desarrollo local – son los de la divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga.



inspirado en los valores de

Estilo de vida Mediterráneo

Dieta mediterránea saludable

Conservación del patrimonio gastronómico

Económica y medioambiental
La Carta Malacitana, lleva a cabo multitud de actividades abiertas a la ciudadanía malagueña.
- Tertulias
- Conferencias
- Concursos
- Jornadas
- Viajes








al impulso, el conocimiento, la revitalización y la proyección de la cultura tradicional malagueña.

los valores de la cultura alimentaria malagueña y procurar su puesta en práctica por las administraciones públicas, las instituciones ciudadanas y empresariales y el pueblo malagueño en general.

al desarrollo de modos de vida y alimentación justa, respetuosa con el medio ambiente; todo ello para preservar, mejorar y mantener la salud de las personas desde una alimentación saludable y sostenible.
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La Asociación Carta Malacitana es beneficiaria de la subvención nominativa directa “Financiar proyectos o acciones de divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga” concedida por la Diputación Provincial de Málaga para el año 2024.