Impulsamos la declaración del Espeto como Patrimonio Cultural Impulsamos la difusión del Chivo Lechal Malagueño Celebramos el Centenario de la marca Vinos Aceite de Oliva Virgen Extra Malagueño
"Si el tomate no sabe a tomate
no es un Tomate"
Manolo Maeso
Impulsamos la declaración del Espeto como Patrimonio Cultural
Al espeto, ¡Dale caña!
Impulsamos la difusión del
Chivo Lechal Malagueño
y los productos de la
Raza Caprina Malagueña
Celebramos el Centenario
de la marca Vinos "Málaga"
1924-2024
Aceite de Oliva Virgen
Extra Malagueño
Un tesoro milenario
Asociación ciudadana de carácter cultural para la defensa del patrimonio gastronómico malagueño y la promoción del estilo de vida mediterráneo.

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Desde 12 € al año

¿Qué hacemos?

Malagueñas

La Carta Malacitana
Nuestra razón de ser

Los fines de la Asociación – desde las dimensiones de la cultura, la alimentación, la salud, el turismo, la restauración, la agroalimentación y el desarrollo local – son los de la divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga.

La Carta Malacitana intenta propiciar
un ”nuevo modelo gastronómico malagueño”

inspirado en los valores de

mediterraneidad

Estilo de vida Mediterráneo

salud

Dieta mediterránea saludable

biodiversidad

Conservación del patrimonio gastronómico

sostenibilidad

Económica y medioambiental

Para la consecución
de sus fines y objetivos

La Carta Malacitana, lleva a cabo multitud de actividades abiertas a la ciudadanía malagueña.

Trabajamos para
poner en valor y salvaguardar nuestro rico y variado patrimonio gastronómico malagueño
Colaborar

al impulso, el conocimiento, la revitalización y la proyección de la cultura tradicional malagueña.

Difundir

los valores de la cultura alimentaria malagueña y procurar su puesta en práctica por las administraciones públicas, las instituciones ciudadanas y empresariales y el pueblo malagueño en general.

Contribuir

al desarrollo de modos de vida y alimentación justa, respetuosa con el medio ambiente; todo ello para preservar, mejorar y mantener la salud de las personas desde una alimentación saludable y sostenible.

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    La Asociación Carta Malacitana es beneficiaria de la subvención nominativa directa “Financiar proyectos o acciones de divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga” concedida por la Diputación Provincial de Málaga para el año 2024.