Los fines de la Asociación – desde las dimensiones de la cultura, la alimentación, la salud, el turismo, la restauración, la agroalimentación y el desarrollo local – son los de la divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga.



inspirado en los valores de

Estilo de vida Mediterráneo

Dieta mediterránea saludable

Conservación del patrimonio gastronómico

Económica y medioambiental
La Carta Malacitana, lleva a cabo multitud de actividades abiertas a la ciudadanía malagueña.
- Tertulias
- Conferencias
- Concursos
- Jornadas
- Viajes








al impulso, el conocimiento, la revitalización y la proyección de la cultura tradicional malagueña.

los valores de la cultura alimentaria malagueña y procurar su puesta en práctica por las administraciones públicas, las instituciones ciudadanas y empresariales y el pueblo malagueño en general.

al desarrollo de modos de vida y alimentación justa, respetuosa con el medio ambiente; todo ello para preservar, mejorar y mantener la salud de las personas desde una alimentación saludable y sostenible.
Recibe las últimas noticias de LCM.




¡Ya está disponible el Programa de Conferencias y Tertulias La Carta Malacitana para el curso 2025-2026!
El 30 de septiembre de 2025 iniciamos la XVIII edición…
V Jornadas de Cultura Gastronómica Malagueña en las Escuelas de Hostelería de la Provincia 2025
Las V Jornadas de Cultura Gastronómica Malagueña tienen como objetivo…




















































La Asociación Carta Malacitana es beneficiaria de la subvención nominativa directa “Financiar proyectos o acciones de divulgación, fomento y promoción de los productos, el recetario tradicional y las costumbres que constituyen el patrimonio cultural y gastronómico de Málaga” concedida por la Diputación Provincial de Málaga para el año 2025.